因“贵州村超”爆火的这座小城，又被称为中国瘪城，游客直呼过瘾

来源：腾讯网时间：2023-07-29 17:11:43

这里是刘小顺的旅行和生活研究所。

(资料图片)

最近，贵州省黔东南苗族侗族自治州的榕江县因为“贵州村超”而迅速火爆网络，从原本默默无闻的一座小县城，摇身一变，成为了现在炙手可热的网红打卡地，几乎每天都人山人海，不得不让人惊叹互联网的强大宣传力。

“贵州村超”，全称为“榕江（三宝侗寨）和美乡村足球超级联赛”，是由贵州省榕江县举办的一场乡村足球超级联赛，“贵州村超”里那些业余球员的优异表现似乎让大家都看到了中国足球的希望，也吸引了很多人开始关注榕江县。

很荣幸，我在前段时间，曾经受邀去过一次榕江县，那时候“贵州村超”还没火爆起来，榕江县还没有太多游客，显得比较清静。不过，榕江县这座有着深厚人文底蕴以及独特风土人情的黔东南小城依然给我留下了非常深刻的印象。

榕江县隶属贵州省黔东南苗族侗族自治州，位于贵州省东南部，黔东南苗族侗族自治州南部，东邻黎平县、从江县，西与雷山县、三都水族自治县接壤，北与剑河县毗邻，南连荔波县，是一个多民族杂居县，其中少数民族人口占总人口的80%以上。

榕江县历史悠久，旧称“古州”，是江南八百州之一，还是国家重点生态功能区、红色革命老区、革命文物保护利用片区分县、中国侗族语音标准音所在地、全国农业标准化示范区、国家级生态示范区等。

榕江县有很多受到游客普遍欢迎的旅游景点，比如“贵州村超”的举办地“三宝侗寨”，“三宝侗寨”位于榕江县车江乡坝区，由大小不一的寨子连成，分为上、中、下宝寨，是全国侗族人口居住最密集的地区，因此又有“天下第一侗寨”之称。

可是，我在榕江县游玩的时候，还听说榕江县有另一个奇怪的称号，叫做“中国瘪城”。我听完之后感到特别好奇，“中国瘪城”是什么意思？榕江为什么会有这么一个奇怪的称号呢？

后来我才知道，原来“中国瘪城”里的“瘪”指的是“牛瘪”。“牛瘪”是贵州黔东南地区一种独特的美食，也叫“百草汤”，深受侗族苗族人民的喜爱，还被黔东南少数民族视为待客上品。

“牛瘪”制作工序非常复杂，人们通常将牛宰杀后，将牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁和佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后即可进行食用。

因为“牛瘪”主要用的是牛胃里的半消化物，再加上牛胆汁等佐料，吃起来会有臭臭苦苦的奇特味道，好多游客接受不了，甚至闻到气味都避之不及，可实际上，“牛瘪”营养特别丰富，如果你没有那么抗拒的话，最好能鼓起勇气试试看，否则就算白来黔东南了。

据说，因为榕江县的“牛瘪”品质在整个黔东南都是远近闻名的，所以榕江就有了“中国瘪城”这么一个称号，榕江有很多味道不错的牛瘪店，甚至还有牛瘪一条街。

我和朋友们当时找了一家很有代表性的牛瘪店吃了吃，果然名不虚传，吃完让我们久久难忘啊！“牛瘪”的口味之重，也让我们都忍不住直呼过瘾啊！

那么，你有没有来过贵州省黔东南苗族侗族自治州旅游？你知道这里因“贵州村超”爆火的榕江县还有“中国瘪城”的称号吗？如果以后有机会的话，你还想不想到榕江来尝尝这里独特的美食“牛瘪”？欢迎大家留言评论哦！

更多精彩内容，敬请关注我：刘小顺

用有趣的角度看世界，做最有态度的旅行家。

关键词：